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COLUMN
第182回 野菜

2010.05.10 Mon

この頃、野菜に凝っている。
わたくしの経営している「ぶた家」「PORCO CASA」では
特に野菜料理が種類豊富でしかも調理方法がたくさんあるので好んで食べている。
特におススメは、蒸し豚、蒸し野菜、サラダ、ナスの素揚げ、根菜のマリネ、キノコのソテーなど
とにかくメインの豚を食べる前にたっぷり野菜を採り、身体にいいオーガニックのビオワインと
豚でしめるって感じがお気に入りです。

宣伝でも何でもないのですが、機会があれば皆さん是非、
恵比寿「ぶた家」と「PORCO CASA]で野菜と豚とオーガニックのビオワインを味わって頂きたいと思う。

ぶた家のビオワインはちなみに二日酔いしません!

わたくしとビオワイン

porcoの料理長 岡田です!

わたくしの友人の辻野さんも大のお気に入りです☆

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